Kdy? 2. dubna 2010
Zveme všechny gurmány do hotelu Savannah, kde jsme pro Vás na měsíc duben připravili speciální velikonoční menu a speciality s chřestem.
Menu:
Vajíčkový tartar s lososovým kaviárem
Krémová chřestová polévka
Jehněčí nožky v rybízovo likérovém jus na pečeném zeleném chřestu s bylinkovým bramborem
Dušený králičí hřbet v sherry a kardamonu, podávaný s listovým špenátem a pažitkovou polentou
Pečený filet z candáta v uzené slanině na lůžku z mladého chřestu, podávaný s omáčkou ze smržů a bramborovou kostkou
Jablkové koblížky s vanilkovou omáčkou
