Děkujeme za velký zájem z Vaší strany. Bohužel i přes přidání dalšího termínu je kapacita akce naprosto naplněna. Budeme se na Vás těšit na některé z dalších akcí, které již připravujeme.
Eva „Ave“ Podrazová z Olomouce je kreativní kuchařka, která ve své tvorbě spojuje improvizaci, intuici a lásku k rostlinným ingrediencím. Vařit začala už v sedmnácti letech a kuchyně se pro ni brzy stala místem, kde může naplno projevit svou fantazii i cit pro originální kombinace chutí. Její přístup charakterizuje odvaha experimentovat a chuť posouvat hranice moderní gastronomie.
Účastnici oblíbeného televizního pořadu Hell’s Kitchen budete mít možnost osobně potkat v sobotu 17. ledna 2026 od 19 hodin ve vinném sklepě hotelu Savannah. Ave si pro tento večer připravila výjimečné a kreativní menu:
AMUSE-BOUCHE
Italský precl
Šlehané máslo s medem, rajčatový olej, šalvěj
PŘEDKRM
Hovězí tatarák
Sous-vide žloutek, křen, granny smith, iberico, škvarek, pečivo
PŘEDKRM
Foie Gras
Vánočka, kaštany v javorovém sirupu, koňak
MEZICHOD
Smažené masové kostky karaage
Hovězí consommé, kaviár z tarhoni a belugy, bruselská kapusta
HLAVNÍ CHOD
Raviola plněná krevetou a yuzu
Mořský vlk
HLAVNÍ CHOD
Hovězí tenderloin Chateaubriand
Jus s lanýžovým máslem, topinamburové pyré, pinie
DEZERT
Dýňový ganache
Pomerančovo-zázvorový gel, perníkový crumble
Cena menu: 1 500 Kč/osoba
Vinné párování: 400 Kč
Zvolit si můžete klasická nebo alternativní vína.
Z kapacitních důvodů je rezervace a platba předem nutná. Abychom Vám mohli místo garantovat, je potřeba mít vystavený platný poukaz, který Vám pošleme na e-mail po obdržení platby.
Prosíme, kontaktujte nás na telefonním čísle 515 284 084 nebo prostřednictvím e-mailu na adrese: Reception@hotel-savannah.com. Pro větší komfort nabízíme hostům dopravu ze/do Znojma zdarma.
